Zutaten für 2 Personen
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1 Butterbirnen
- 1 EL Zucker
- 1/2 EL Mehl
- 1 Prise Zimt
- 1 EL Butter
- ca. 20 g Haferflocken
- ca. 20 g Haselnüsse
- 1 EL Wasser
Zubereitung
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Die Birnen schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Wasser, Mehl und Zucker und Zimt unterrühren bis die Früchte gleichmäßig überzogen sind. Alles in eine Auflaufform füllen. Für den Belag Haselnüsse hacken, Haferflocken, Zucker und geschmolzene Butter mit etwas Zimt gut verrühren und gleichmäßig auf den Birnen verteilen. 20 Minuten bei 200°C backen bis das Obst weich und der Belag knusprig ist. Noch lauwarm servieren und nach Belieben mit einer Kugel Eis z.B. Vanille genießen.
