Zutaten für 2 Personen
- je nach Größe 1-2 Broccoli di bassano
- Butter
- Salz
Zubereitung
- Den Broccoli di bassano mit den Blättern in reichlich Salzwasser ca. 6-8 Minuten blanchieren.
- Broccoli di bassano halbieren, mit zerlassener Butter übergießen, wenig salzen.
- Wichtig! Blätter unbedingt mitessen.