Zutaten für 2 Personen
- 500 g Kürbis
- Olivenöl
- Salz
Zubereitung
- Den Kürbis in ca. 1,5 cm Scheiben schneiden mit der Schale, in reichlich Olivenöl mit Salz bei mittlerer Hitze im Backofen braten, bis sich leicht hellbraune Stellen bilden.
Eine feine Gemüsebeilage für Fleisch-, und Fischgerichte, sehr zu empfehlen.
