Zutaten für 2 Personen
- 1 Selleriestaude
- ca. 25 g Butter und etwas zum einfetten
- 1 Portion Béchamel-Sauce
- ca. 40 g geriebener Parmesan
- Salz
Zubereitung
- Backofen auf 200°C vorheizen. Eine Auflaufform mit Butter einfetten. Die Selleriestangen längs halbieren und 10 Minuten in kochendem Salzwasser garen. Abgießen und in die vorbereitete Form geben. Mit der Béchamel-Sauce übergießen, mit Butterflocken belegenden Parmesan darüberstreuen. 15 Minuten backen, bis die Sauce blasen wirft und goldgelb ist.
