Zutaten für 2 Personen
- ca. 200 g Tropea-Zwiebel oder 2 Stück
- 1 Bund Radieschen
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Zucker
- Salz und frisch gemahlener Pfeffer
Zubereitung
- Zwiebel und Radieschen putzen und waschen. Zwiebel in grobe Stücke schneiden, Radieschen vierteln. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Gemüse ca. 8 Minuten bei mittlerer Hitze dünsten.
- Mit Zucker bestreuen und leicht karamellisieren lassen.
- Vom Herd nehmen und mit Salz und Pfeffer abschmecken
