Zutaten für 2 Personen
- 1 Fenchelknolle mit Fenchelgrün
- Amalfizitrone
- Olivenöl
Zubereitung:
- Fenchel in feinste Scheiben schneiden und mit Olivenöl schön braun anbraten. Mit einigen Spritzern Zitronensaft abschmecken und servieren. Kein Salz.
Passt hervorragend zu Fleisch- und Fischgerichten oder auf eine Gemüseplatte.
