Zutaten für 2 Personen
- 500 g Kürbis
- Olivenöl
- Salz, Zucker
Zubereitung
- Den Kürbis in ca. 1,5 cm Würfel schneiden mit der Schale, in reichlich Olivenöl mit 1 TL Zucker bei mittlerer Hitze im Olivenöl schwenken, bis sich leicht hellbraune Stellen bilden. Mit Salz würzen und als leckere Beilage servieren.
Eine feine Gemüsebeilage für Fleisch-, und Fischgerichte, sehr zu empfehlen. Dazu passen unsere leckeren blauen Schweden als Salzkartoffel zubereitet. Ein toller Geschmack und ein fantastisches Farbenspiel auf Ihrem Teller.
