Eine erfrischende sommerliche Nachspeise.
Zutaten für 4 Personen:
- 4 Birnen
- Saft von 3—4 Amalfi-Zitronen
- 30 g feiner Zucker
Zubereitung:
- Die Birnen schälen, vierteln und das Kernhaus entfernen.
- Die Viertel in 2—3 Spalten schneiden und diese in eine Form legen, mit dem Zitronensaft übergießen, dem Zucker bestreuen, ca. 3 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
